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Vous trouverez ici toutes les informations d’actualité, réglementaires et économiques concernant la vie de la fédération et de la filière caprine laitière et fromagère.


Actions de la FNEC sur le lait cru : où en est-on ?

Une communication sur la consommation des fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans a été mise en ligne sur le site du Ministère de l’Agriculture le 30 avril, suivie le 2 mai par la publication d’une note de service sur le sujet, la FNEC a immédiatement réagi !

Les mesures de cette note de service ont eu un impact immédiat et direct sur les producteurs de fromages fermiers, avec le refus du jour au lendemain de prendre des produits au lait cru dans les collectivités alors même que ces établissements s’approvisionnaient régulièrement et depuis de nombreuses années en fromages au lait cru auprès de ces producteurs !

Très inquiets des conséquences néfastes déjà visibles sur le terrain mais aussi sur le plus long terme pour l’ensemble de la filière fromagère au lait cru, nous avons immédiatement écrit au nouveau Directeur Général de l’Alimentation et l’avons rencontré à ce sujet le 12 juin.

En complément de cette rencontre, le site www.fromagesaulaitcru.fr construit notamment pas la FNEC vient d’être mis en ligne afin d’apporter une communication complète et équilibrée au grand public.

Plus d’informations dans notre dossier "lait cru", notamment sur la suite des actions.

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