Accueil du site || Réglementation fermière || Les effluents de fromagerie || Les fiches techniques et le dossier complet de l’Institut de l’Élevage

Ce dossier regroupe l’ensemble des documents disponibles sur le sujet, tant sur le site de l’Institut de l’Élevage que sur ceux de ses partenaires travaillant sur le sujet. Afin que le dossier soit plus complet, les documents relatifs au traitement des Effluents Peu Chargés (EPC), également rencontrés en fromagerie fermière, ont également été joints.

Vous y retrouverez l’ouvrage "Les effluents de fromagerie fermière - Procédés de gestion et de traitement" : un document qui décrit, analyse et compare, d’un point de vue technique et économique, les différentes filières de traitement et gestion qui peuvent être mises en place à l’échelle d’une exploitation agricole.

Sa première édition et la seconde, revue et complétée.

Source : Institut de l’Élevage.