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Vous trouverez via ce lien, le dossier "Observatoire de l’alimentation des chèvres laitières françaises" édité par l’Institut de l’Élevage.

Ce dossier est constitué de 9 fiches.

Pour un système alimentaire donné, chaque fiche :
- décrit les caractéristiques des exploitations qui le mettent en œuvre,
- précise la nature des fourrages et concentrés utilisés,
- présente le niveau d’autonomie alimentaire du système et quelques indicateurs, économiques et environnementales.