Accueil du site || Actualité || Newsletters || Newsletter n°7 - Production fermière

Bilan des inspections sanitaires 2017 et stratégie pour 2018

Comme les années précédentes, nous avons participé le 18 mai dernier à la réunion bilan des inspections sanitaires officielles réalisées en 2017. Vous trouverez ainsi une note reprenant le bilan des contrôles officiels pour 2017 et la stratégie de programmation pour 2018 dans le secteur du lait et des produits laitiers. Plus d’informations dans notre note d’information disponible sur bit.ly/BilanControles2017.

Une journée réglementation sur tous les produits fermiers

En tant que membre du groupe réglementation du RMT Alimentation Locale pilotée par l’APCA, le CERD et la DGER, la FNEC a coorganisé cette journée technique sur la réglementation en production et transformation fermière toutes filières confondues, le 29 juin à Aix-en-Provence. Ainsi, Laurence Gueit, productrice de fromages fermiers dans le Gard et trésorière de la FNEC, est revenue sur l’historique des travaux faits par la FNEC sur la flexibilité en filière laitière fermière ayant abouti sur la note de service flexibilité en 2011, et se poursuivant aujourd’hui via la relecture des vadémécums d’inspection sanitaire. Laurence Gueit a également participé à la table-ronde « la flexibilité en questions » aux côtés de l’administration, de l’Enilv d’Aurillac et d’une productrice de volaille fermière.

Retrouvez les diaporamas présentés en session plénière et lors des ateliers ici.

Un dernier comité de pilotage pour préparer la diffusion du GBPH en France

Réuni une dernière fois le 3 juillet 2018, le comité de pilotage a abordé de nombreux points en vue des formations de techniciens prévues dès septembre 2018. Ces techniciens formeront à leur tour les producteurs, assurant ainsi une diffusion progressive du GBPH européen sur le territoire. Inscrivez-vous vite ! Plus d’informations dans notre note d’information disponible sur notre site.

Agenda

- 10 au 12 octobre : congrès de FACEnetwork (Suède)
- 16 octobre : groupe professionnel Produits Laitiers Fermiers Idele
- 30 octobre : Commission fermière de la FNEC, en commun avec la commission Vendeurs Directs de FNPL
- 18 décembre : 6ème journée « Accompagner les producteurs laitiers fermiers sur la réglementation et la qualité sanitaire »