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Pour cette nouvelle édition, la Fédération Nationale des Éleveurs de Chèvres - FNEC était de nouveau présente dans le hall 2 sur un stand commun avec l’Institut de l’Elevage (idele) et l’Anicap

Tout à côté, les tables rondes Capr’i TV ont eu lieu organisée en lien avec la FNEC sur :
- l’implication des ruminants dans le marché du carbone via France Carbone Agri Association (FCAA)

- lait cru, un patrimoine et un savoir faire à préserver avec J.-P. Bonnefoy de la FNEC

- l’installation fermière : 2 fermiers témoignent sur leur installation récente, organisation du travail et commercialisation

- la conjoncture caprine avec J. Salingardes de la FNEC, la coopération laitière, la FNIL et le député Jean-Baptiste Moreau

- l’avenir de la filière viande de chevreau en lien avec INTERBEV Caprin

- le bien-être animal en filière caprine en lien avec l’ANICAP et l’Institut de l’Elevage (idele)

- la communication sur son métier d’éleveur de chèvres avec les éleveurs témoins de la FNEC : comment et pourquoi communiquer ?

L’ensemble des vidéos est disponible sur https://www.youtube.com/c/CaprinovNiort

Un stand Interbev Caprin était de nouveau présent dédié à la mise en valeur du travail de la section Interbev Caprin, et à la cuisine de la viande caprine.

A l’occasion de la visite officielle, Jacky Salingardes a remercié les organisateurs de Caprinov Niort et Samuel Hérault pour cette édition 2021 réussie. Il a également rendu hommage à Michel Lacoste, fervent défenseur des AOP laitières de cette région et de toute la France, qui nous a quittés. Toutes nos condoléances à ses proches.