Accueil du site || Archives || Notes ’Quinzo’ || 2008 || Note "quinzo" : du 1er au 12 décembre 2008

1er et 2 décembre : 3ème session de formation des Eleveurs-Témoins de la filière caprine

Au cours de cette session, les éleveurs ont notamment approfondi les reflexions sur les thèmes du bien-être animal et de l’environnement. Jeudi 4 décembre : bureau ANICAP

Cette réunion de bureau a permis de faire un bilan sur les évènements récents de la filière : le comité de filière, le séminaire avec les entreprises caprines, le salon capr’inov. Ce bilan est globalement positif. Ce bureau a assi permis d’avancer les réflexions sur le budget 2009 de l’ANICAP, et les projets que la filière souhaite soutenir pour des financements de l’Office de l’Elevage.

Jeudi 4 décembre comité « lait de chèvre » de l’Office de l’Elevage

La fusion de l’ensemble des offices dans le cadre de France Agrimer est en cours de finalisation. Un groupe de travail spécifique concernant le lait de chèvre sera maintenu.

Vendredi 5 décembre : groupe Qualité à l’Office de l’Elevage

Dans le cadre de la restructuration des Offices, un financement devrait être maintenu pour soutenir l’innovation et le développement concernant des produits de qualité, notamment en filière laitière. Il est envisagé d’attribuer ces financements dans le cadre d’appels à projets. Une premère réflexion a donc démarré pour essayer de déterminer les thèmes qui pourraient être prioritaires dans les années à venir.

Mercredi 10 décembre : journée d’information sur la réglementation laitère fermière

Cette deuxième édition de journée d’information concernant la réglementation fermière a réuni plus de 80 professionnels et techniciens, ainsi que de nombreux représentants de l’administration : DGAL, DGCCRF, DDSV, afin d’avoir des échanges sur les sujets suivants :

  • Nouvelle organisation de la DGAL (référents, vadémécum)
  • Etiquetage (décret Fromage et ses conséquences) et DLC/DLUO
  • Flash info sur l’actualité réglementaire
  • Echantillonnage/méthodes d’analyse
  • Gestion de crise, des alertes sanitaires
  • Dossier type Agrément et son application sur le terrain Les diaporamas de présentation ainsi qu’un compte-rendu des échanges seront bientôt disponibles sur le site internet de la FNEC, et sur celui de l’Institut de l’Elevage.

Jeudi 11 décembre : comité de pilotage « bien vivre du lait de chèvre »

Un point a été fait sur l’avancement des différentes acgtions du plan de pérennisation de la filière. Concernant les grilles de diagnostic qui doivent servir de base pour l’harmonisation des conseils techniques donnés aux éleveurs, il a été décidé de proposer aux techniciens des différentes régions une formation pour se familiariser avec ce nouvel outil.

Jeudi 11 décembre : comité consultatif de l’ANICAP

Il a été proposé de réaliser régulièrement des réunions (téléphoniques) administratives pour faciliter la communication entre l’ANICAP et les CRIELs, et entre CRIELs.