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  • Chiffres clés de la filière caprine

    Ce document présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions caprines orientées vers le lait et la viande, avec un rappel des données d’années antérieures pour résumer les évolutions. Les chiffres clés sur l’élevage caprin et ses principales productions en France portent sur les structures de production et le cheptel (aux plans national et régional), les fabrications et la consommation de fromages de chèvre, le marché et les échanges de viande caprine et sur les cheptels et les productions caprines dans (...)

  • Journées Techniques Caprines

    Les JTC s’adressent à l’ensemble des intervenants de la filière caprine (techniciens, enseignants...). Elles ont pour objectif de faire le point sur des sujets techniques d’actualité. Le programme mêle des exposés de spécialistes, des visites d’exploitations et des échanges entre techniciens dans une ambiance conviviale. La dernière édition a eu lieu les mardi 28 mars et mercredi 29 mars 2017 à Najac (Aveyron). Plus d’information sur le programme 2017 et les présentations dans l’article dédié. La prochaine édition se déroulera en Ille-et-Vilaine en 2019 (...)

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