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  • Cinquième journée "Appliquer la réglementation" le 28 avril 2016

    Le 28 avril 2016 s’est tenue la 5ème édition sur la réglementation et la qualité sanitaire des produits laitiers fermiers, à l’initiative de la FNEC et de l’Institut de l’Élevage en collaboration avec la DGAL et la DGCCRF. Cette journée, destinée aux techniciens du réseau "Produits Laitiers Fermiers" et aux responsables professionnels de la filière laitière fermière a réuni environ 70 personnes. Ses objectifs étaient d’informer et d’échanger sur la réglementation, les actions menées par la filière. Cet article reprend le contenu des interventions de la journée : Brèves (...)

  • Journée "Appliquer la réglementation" 26-27 janvier 2012

    La 4ème édition des journées techniques "Accompagner les producteurs laitiers fermiers sur la réglementation et la qualité sanitaire" a eu lieu les 26 et 27 janvier 2012 à la maison du lait à Paris. Cette journée est destinée aux techniciens accompagnant les producteurs laitiers fermiers, mais les professionnels sont également conviés. Vous trouverez ci-joint le programme ainsi que les présentations qui ont été projetées en plénière le 26 janvier (...)

  • Journée "Appliquer la réglementation" du 11 mars 2010

    Vous trouverez ci-après les diaporamas des présentations de cette journée, dont l’ordre du jour était : • la nouvelle organisation de services de l’Etat (DSV, DDCCRF, …) et les conséquences sur les contrôles de la réglementation au niveau local • Bilan de la mise à jour des dossiers d’agrément sur le terrain : difficultés rencontrées, pistes d’amélioration • Actualité réglementaire : point sur les textes parus et en discussion • Présentation de l’audit de système qualité sanitaire en exploitation laitière fermière : une nouvelle (...)

  • Journée "Appliquer la réglementation" du 10 décembre 2008

  • Journée "Appliquer la réglementation" du 1er février 2007