Formation Elevfrom
Formation sur l’élevage laitier (bovin, ovin, et caprin) et fermier – ELEVFROM
Programme
52 heures de formations déjà réalisées
Public
Crémiers-fromagers (porteurs de projet, vendeur débutant ou confirmé, chef d’entreprise), ou tout autre public intéressé par l’élevage laitier fermier
Prérequis
Pas de pré-requis
Méthodes pédagogiques
Exposés, animations et travaux en sous-groupes, mise en pratique en ferme
Objectifs pédagogiques
– Décrypter les pratiques d’élevage en lien avec les produits laitiers fermiers, afin de pouvoir comprendre les pratiques de mes fournisseurs producteurs fermiers, pour les transmettre à mes clients (qualité, bien-être animal, …)
– Mettre en pratique ses acquis lors de la journée en immersion en ferme
Contenu pédagogique
– Caractéristiques de l’élevage laitier en France
– Composantes et organisation du métier de producteur laitier fermier
– Diversité des pratiques d’élevage laitier (reproduction, alimentation, traite, élevage des jeunes, soins des animaux, etc.)
– Deuxième journée en immersion dans deux fermes laitières fermières
Moyens pédagogiques et techniques
Mise à disposition de documents supports à la suite de la formation.
Evaluation de la formation
– Evaluation de la montée en compétences, auto-positionnement
– Formulaire d’évaluation de la formation
Contact
Pour toute question, renseignement ou besoin spécifique contactez Louise Fournier
Pour toute question Handicap, contactez Sophie Espinosa, notre référente Handicap
Infos pratiques
Formation proposée en partenariat avec le CFPL
Durée : 1,5 journée (10h)
Responsable de stage : Louise Fournier – FNEC
Date : Pour le CFPL le 13 et 20 mars 2023 à Orly
Tarifs : nous contacter
Autres publics : nous contacter
Lieu : Partie théorique en salle – Maison du Lait (Paris) ou autre lieu. Partie pratique en ferme laitière.
Certification de l’organisme
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’actions suivante : ACTIONS DE FORMATION
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FNEC
42, Rue de Châteaudun
75314 PARIS CEDEX 09