Note « Quinzo » du 23 août au 6 septembre 2010

Mardi 24 août : comité de pilotage Fromagora

La FNEC a participé au dernier comité de pilotage
de Fromagora, l’occasion de faire le point sur
l’organisation du concours fromager ainsi que du
déroulement des 3 colloques prévus (les coûts de
production et l’écosystème microbien le samedi,
l’installation en élevage caprin le lundi en présence
des écoles).

Jeudi 26 août : commission Vendeurs Directs
FNPL

Après un bref bilan de la campagne
FranceAgriMer n’a pu participer à notre
commission, la réflexion a été engagée sur les
spécificités des producteurs mixtes dans le cadre
des règles de contractualisation (volumes engagés,
lait écrémé…). Le débat a été très riche et
intéressant, et le travail doit se poursuivre. Ensuite,
un moment a été dédié au sujet des distributeurs de
lait cru avec la présentation des principes de base
du fonctionnement puis les résultats de l’enquête
réalisée par la FNPL et l’Institut de l’Elevage sur
l’état des lieux des distributeurs de lait cru en
France. Un point a aussi été fait sur les discussions
actuelles sur le décret fromage (terme fermier mais
aussi d’autres points comme la définition de la
faisselle). La commission a aussi été informée de la
création du Comité National Fermier, instance
informelle regroupant les professionnels fermiers
des 3 fédérations (FNPL, FNEC, FNO) pour
travailler ensemble sur les dossiers d’intérêt pour la
filière laitière fermière toutes espèces.

Lundi 30 août : réunion de veille sanitaire du
CNIEL

Lors de cette réunion mensuelle qui vise à faire le
point entre différentes structures sur les actualités
sanitaires, le point a été fait sur le dossier fièvre Q
et dioxines.

Mercredi 1er septembre : réunion CNE

Les présidents et directeurs des fédérations
composant la Confédération Nationale de
l’Elevage se sont réunis pour faire le point sur
plusieurs dossiers : les crédits génétiques, la charte
et les journées du patrimoine ainsi que la
constitution du fonds de mutualisation sanitaire.
Concernant ce fonds, sa création est permise par
l’article 63 du bilan de santé de la PAC. Il a pour
objectif de doter les professionnels d’un fonds
sanitaire à mobiliser en cas de crise sanitaire grave,
avec donc des cofinancements nationaux et
communautaires mobilisables en complément. Les
contours de ce fonds et le champ (animal, végétal,
les deux ?) doivent encore être éclaircis, ainsi que
les aspects liés à la gouvernance politique du
fonds.

*** FROMAGORA ***

Fromagora s’est déroulé du 4 au 6 septembre à
Villefranche de Rouergue (Aveyron).
Plus de 60 personnes ont assisté à chacun des
colloques du samedi, ainsi qu’aux visites
d’exploitation. Dimanche, le concours national
de fromages de chèvre fermiers s’est déroulé en
présence de plus de 130 personnes chargées de
juger les plus de 300 fromages présentés dans
les différentes catégories.
Lundi, c’est devant plus de 150 élèves,
enseignants et professionnels que le colloque
sur l’installation en élevage caprin s’est tenu,
avec, l’après midi, des visites d’exploitation.

Le palmarès de Fromagora est mis en ligne sur
le site internet de la FNEC :
www.fnec.fr