Note « quinzo » : du 20 au 31 octobre 2008

Mardi 21 octobre : évènement presse promotion nationale ANICAP

Six recettes de pâtisseries au fromage de chèvre réalisées par le pâtissier Philippe Conticini ont été présentées sous forme d’un « défilé de mode » à une quarantaine de journalistes et de prescripteurs d’opinion. L’occasion de faire parler des fromages de chèvre d’une manière originale.

Mercredi 22 octobre : Conseil d’Administration CNE / FNE

Le travail se poursuit pour déterminer les modalités de participation des éleveurs au financement de l’équarrissage, en privilégiant un financement collectif (et non une facturation individuelle).
Le Conseil d’Administration du FNE a également approuvé une participation au financement du plan de pérennisation de la filière caprine « bien vivre du lait de chèvre » pour les années 2008-2009.

Mercredi 22 octobre : réunion profession / administration

La DGAL a notamment présenté un bilan des GBPH existants et/ou en cours de rédaction. 37 ont été validés et France, et 52 sont en cours de préparation. Au niveau européen, 3 guides ont été publiés, et 3 sont en cours.
Les GBPH européens sont les seuls à passer devant un comité scientifique (l’AFSSA). Ils bénéficient à ce titre d’une reconnaissance particulière au niveau de la Commission, qui a demandé leur traduction en anglais pour diffusion.

Jeudi 23 et vendredi 24 octobre : colloque ‘produits traditionnels et sécurité alimentaire’

Ce colloque de 2 jours organisé par la Présidence Française de l’Union Européenne avait pour objectif de démontrer par des exposés scientifiques et réglementaires qu’il n’y a pas d’opposition entre produits traditionnels et sécurité alimentaire. Plusieurs exemples de dérogations sanitaires obtenues dans d’autres pays européens ont été présentés (viande de renne en Norvège, planches d’affinage en bois et caves naturelles en Espagne, etc…). Le programme de recherche « Truefood », qui a pour objectif de développer l’innovation dans les produits traditionnels, a été présenté, ainsi que des présentations sur l’impact social et économique des produits traditionnels.

Lundi 27 octobre : groupe de travail sur l’annexe de l’arrêté notification des mouvements ovins et caprins

Ce groupe de travail a pour objectif de définir les modalités pratiques de notification des mouvements des ovins et des caprins. Pour les éleveurs, la notification des entrées et des sorties d’animaux (hors équarrissage) devrait se faire dans les 7 jours, selon 2 modalités possibles :
– soit une notification directe à l’EDE par transmission d’une copie du document de circulation
– soit une délégation de la notification à l’opérateur d’aval (dans ce cas, l’éleveur garderait la responsabilité, et devrait s’assurer que la notification a bien été faite, en vérifiant le document de retour envoyé par l’opérateur).

Mercredi 29 octobre : rencontre FNEC / FCL sur le plan de pérennisation

La FNEC a présenté à FCL le plan de pérennisation de la filière caprine porté par l’ANICAP, « bien vivre du lait de chèvre ». Les représentants de FCL ont confirmé que ce plan s’inscrit dans leur propre démarche de simplification et de développement de leur offre de service. Un rapprochement politique est donc acté. Il sera présenté lors de la prochaine commission caprine de FCL, et un représentant de FCL participera au comité de pilotage du plan de pérennisation.