Note quinzo : du 9 au 20 février 2009

Mardi 10 février : 1ère journée caprine du Cher

Les structures caprines du Cher ont organisé le 10 février la première journée laitière caprine à Rians (18), qui a rassemblé une cinquantaine d’éleveurs du département (laitiers et fermiers). Au programme : une présentation du cahier des charges AOC Crottin de Chavignol et les procédures de contrôle ; l’intervention de Nicole Bossis (Institut de l’élevage) sur l’optimisation du rationnement du troupeau pour la maîtrise des charges d’alimentation et enfin, la présentation par la FNEC du Plan de pérennisation de la filière, avec sa déclinaison en Région Centre présentée par le CRIEL.
La journée s’est poursuivie avec une visite d’exploitation où des échanges très intéressants ont eu lieu sur le système de production et les résultats technico économiques.

Vendredi 13 février : préparation des interventions des éleveurs caprins au Salon de l’agriculture

Cette réunion a permis de faire le point avec les animateurs du stand terre d’élevage du salon de l’agriculture sur les spécificités de la filière caprine, afin de mieux cibler les interventions. 8 éleveurs de chèvres vont témoigner pendant le salon de l’agriculture sur la passion de leur métier sur cet espace terre d’élevage (hall 1 du salon).

Mercredi 18 février : réunion sur la formation des « éleveurs témoins » caprins

La FNEC s’est réunie avec l’IFOCAP pour faire le bilan de la première année de formation des 8 « éleveurs témoins » caprins, et préparer les prochaines sessions de formation. Deux séances de formation sont proposées pour 2009, dans l’objectif d’approfondir les travaux de l’année 2008.

Vendredi 20 février : point avec la DGAL sur la réglementation fermière

Une rencontre a eu lieu avec la DGAL pour faire le point sur différents dossiers fermiers. Entre autres :
– le projet d’arrêté « lait cru de consommation » vient d’être envoyé à l’AFSSA pour avis.
– La DGAL attend des propositions de la FNEC sur l’ « enregistrement minimal » dans le prolongement des travaux concernant le dossier-type d’agrément.
– La question des analyses microbiologiques de lait a également été évoquée.