Note « quinzo » : du 21 septembre au 2 octobre 2009

Mercredi 23 septembre : comité prospective ANICAP

Les professionnels de l’ANICAP ont décidé de lancer un travail de prospective de la filière caprine à l’horizon 2025. La réflexion est animée par le cabinet Péri-G, et le groupe est constitué de participants des 3 collèges, des régions, et des partenaires de la filière.
Cette première journée à permis de partager un état des lieux des acteurs, des territoires, des activités et des représentations de la filière. A partir de là, une multitude de paramètres peuvent influer sur le devenir de la filière. La deuxième journée aura lieu vendredi 4 décembre.

Jeudi 24 septembre : réunion entre les filières animales et Coop de France sur la définition de l’acte vaccinal

Dans le cadre des travaux sur les suites du rapport Guéné sur la vaccination, une réunion a eu lieu entre filières animales, GDS France et Coop de France afin de définir une position commune au ministère. Les filières demandent que cette réflexion soit intégrée dans les travaux sur la Loi de Modernisation Agricole qui auront lieu jusqu’à la fin de l’année.

Mercredi 30 septembre : Présentation du panel NIELSEN ANICAP

Cette présentation des résultats du panel consommateurs NIELSEN sur les fromages de chèvre (nouveau panel depuis 2009), avec un zoom sur les comportements des consommateurs en contexte de crise, nous a confirmé que les achats de formages de chèvre par les ménages continuent de progresser par rapport à la moyenne des fromages (fromages libre service).

Mercredi 30 septembre : conseil d’administration de l’ANICAP

Après une présentation sur la conjoncture laitière caprine et la synthèse des résultats du panel Nielsen, les discussions ont porté sur les cotisations interprofessionnelles et le budget 2010 de l’ANICAP.
Le consensus entre les membres de l’ANICAP a été de porter la cotisation interprofessionnelle de 1,783 à 2 € / 1000 L à partir de 2010, proposition qui devra être votée en assemblée générale.

Jeudi 1er octobre : groupe professionnel « Produits Laitiers Fermiers »

Il a été essentiellement question de projets à venir : les suites du projet sur la texture des fromages frais à coagulation lactique, le projet CASDAR sur les emballages des fromages de chèvre lactiques, le volet transfert du CASDAR « Acidification », c’est-à-dire la phase de communication des résultats après les travaux réalisés. Le groupe a aussi discuté de la problématique des flores de surface dans l’optique du montage d’un dossier, ainsi que de l’opportunité d’un projet CASDAR circuits courts pour la filière laitière fermière pour l’appel à projets de fin d’année.
La FNEC-FNPL a présenté le projet sur la tolérance Listeria monocytogenes (suite aux groupes de travail du réseau PLF à ce sujet) pour les lactiques, pâtes pressées de brebis type Ossau Iraty et beurre, et le projet de rédaction d’un Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène à l’échelon communautaire en partenariat avec d’autres pays européens.

Vendredi 2 octobre : Comité national de suivi de l’identification électronique des petits ruminants

Ce comité réunit la FNEC, la Fédération Nationale Ovine, l’APCA, l’Institut de l’élevage et autres structures techniques en lien avec la mis en place de l’identification électronique pour les petits ruminants, en présence de la DGAL. L’objectif de cette journée était d’échanger sur les règles de l’identification pour chaque espèce, de faire le point sur les agréments et les appels d’offre, et de préparer la communication auprès des éleveurs pour que cette réforme soit effective en juillet 2010. La commande des boucles et bagues de paturon pourra être faite dès mars 2010.
Le projet d’arrêté avec les règles concernant l’identification électronique sera examiné à la prochaine commission nationale identification qui aura lieu le 5 novembre.