L’alimentation caprine

L’alimentation caprine

ENJEUX

L’importance de la maîtrise de l’alimentation dans l’amélioration du revenu des éleveurs est incontestable, soit parce qu’elle permet d’augmenter le produit en améliorant les performances laitières, soit parce qu’elle permet de diminuer les charges avec l’optimisation des apports. Travailler sur des outils techniques d’accompagnement des éleveurs dans ce domaine, c’est donc travailler à l’amélioration des
revenus dans la filière caprine.

ACTIONS DE LA FNEC EN 2010

La rédaction d’un guide pratique de l’alimentation caprine

Le « groupe alimentation caprine », qui rassemble des éleveurs, des scientifiques et des techniciens, s’est réuni à plusieurs reprises encore en 2010, afin de finaliser la rédaction d’un « guide pratique de
l’alimentation pour les caprins ». Ce guide sortira pour les JTC qui auront lieu les 5 et 6 avril 2011. Il permettra de faire le point sur les connaissances scientifiques et empiriques en matière d’alimentation des
troupeaux caprins, en évoquant notamment :

* Les périodes clés du cycle de production
* L’ingestion, l’équilibre ruminal et digestif, les indicateurs de pilotage
* Le rationnement pratique
* Le cas particulier des chèvres au pâturage
* Le cas particulier des chèvres sur parcours
* Les stratégies de distribution
* Des fiches aliments

Par ailleurs, le guide a été complété par un chapitre concernant l’alimentation des chèvres valorisant les parcours.
La rédaction de ce guide a été l’occasion d’homogénéiser les raisonnements du rationnement des chèvres laitières.

Le projet CASDAR sur l’alimentation caprine

Le projet SYSCARE (SYStème Caprin d’Alimentation Respectueux de l’Environnement), retenu lors de l’appel à projet CASDAR en 2009, s’est mis en place en 2010. Le programme d’actions est construit autour de 3 axes :

– Etats des lieux, repérage et analyse des systèmes de production et des conduites des troupeaux caprins performants sur le plan environnemental, alimentaire et économique.
– Mise au point d’outils de pilotage innovants pour améliorer l’efficience alimentaire des troupeaux et réduire les rejets.
– Vulgarisation et diffusion des acquis.
Les partenaires autour de ce projet sont très nombreux et répartis sur le territoire caprin : techniciens caprins, station expérimentale, chambres d’agriculture, contrôle laitier, établissements de formation, etc.

L’animation du projet a été confiée à l’Institut de l’élevage.

PERSPECTIVES

Le thème de l’alimentation sera encore une fois très présent l’année prochaine, avec la parution du « guide pratique » pour l’alimentation des caprins et l’avancée du projet SYSCARE.