Activité du CRDC

[[Pour tout renseignement
Geneviève Freund
crdc@actilait.com
Tél : 05 46 27 69 87]]

Bilan des activités réalisées en 2012

Le Centre de documentation a pour mission de rassembler et de mettre à la disposition des acteurs de la filière caprine la documentation scientifique et technique nécessaire à leurs activités, de diffuser à leur attention une information synthétique et actualisée et d’assurer à travers la collecte de l’information une fonction de veille scientifique et technologique. Le CRDC est un service spécialisé d’Actilait.

1. La base de données et la bibliothèque

En 2011, grâce à la veille scientifique et technique, la bibliothèque s’est enrichie de 532 documents dont 225 directement liés au secteur caprin.

Il a été mis en place, grâce à de nouveaux outils disponibles dorénavant sur internet, une veille thématique sur les revues des principaux éditeurs scientifiques mondiaux. Cette veille automatisée permet de connaître et de récupérer, le cas échéant, des articles scientifiques mis en ligne. Par ailleurs il est procédé à une veille systématique sur les thèses de grandes écoles françaises. Cette activité permet également de récupérer des données, notamment techniques, non référencés dans les bases de données classiques.

Le catalogue de la bibliothèque est accessible en ligne à l’adresse www.goat-lib.com : il est mis à jour mensuellement.

2. L’égide : bulletin d’information scientifique et technique

Quatre numéros de L’égide sont parus les 15 mars, 15 juin, 15 septembre et le 15 décembre. Cent sept abonnements à L’égide sont enregistrés. Le comité de rédaction, qui relit et corrige les textes, mais qui décide aussi des articles à venir, est composé d’une dizaine de spécialistes, régionaux et nationaux, de la filière caprine.

Les articles de synthèse publiés en 2012 dans L’égide ont été :

3. Les prestations

Bibliographies hebdomadaires

Les membres du comité de rédaction reçoivent mensuellement une liste d’articles scientifiques, rapports, ouvrages etc. Celle-ci leur permet de rédiger des notes de lecture pour L’égide mais aussi d’être informés régulièrement des publications récentes sur tout ce qui a trait à la chèvre. Les membres du comité de rédaction, en retour, demandent les articles qui les intéressent.

Le CRDC a été sollicité 67 fois suite à l’envoi de ces bibliographies pour l’envoi d’un ou de plusieurs documents cités.

Le service question-réponse et bibliographie sur demande

80 demandes sont parvenues au CRDC cette année dont 16 demandes de bibliographie.

Le reste des contacts est constitué de demandes d’articles (références prises sur goat-lib ou sur le site www.crdc.fr) ou de questions précises qui nécessitent de faire une recherche documentaire.
Quant le CRDC ne sait pas répondre, le demandeur est systématiquement renvoyé vers une personne ressource susceptible de répondre à sa question.

Quelques exemples de demande en 2012 :

– amertume des fromages,

– composition du lait et influence sur le rendement,

– les cellules du lait,

– définition légale de la viande de chèvre (à partir de quand on parle de chèvre ou de chevrette).

Cette année, les demandes ont porté plus sur le lait et le fromage que sur l’élevage.

4. Communication

* Le site « portail » du CRDC, www.crdc.fr a continué à être alimenté en 2012. Destiné à un public professionnel, mais aussi à tous ceux qui s’intéressent au monde caprin, ce site se veut être le reflet du dynamisme de l’activité caprine en France.

Tous les thèmes concernant l’élevage des chèvres sont abordés ;
l’organisation de la filière caprine en France est également présentée.

Pour chaque thème, des dossiers :

– un dossier « Technique », destiné à apporter une information pratique,

– un dossier « Sites internet » en France, voire à l’étranger, en relation avec le thème,

– un dossier « Ouvrage de référence »,

Enfin, pour un public plus large, quelques pages relatives aux sciences humaines et sociales dans la filière caprine.

Ce site est mis à jour régulièrement. Il se veut être un portail à partir duquel on peut accéder à d’autres sites contenant de l’information caprine, scientifique et technique.

Le site du CRDC est également le support pour la présentation des activités du Groupe d’Ethnozootechnie Caprine. On y trouve les programmes des rencontres annuelles mais aussi les diaporamas des interventions, voire des publications. Le GEC regroupe des chercheurs, des responsables du développement, des vétérinaires, des éleveurs, des acteurs de la filière, tous intéressés et même passionnés par la chèvre et tout ce qui s’y rapporte. Ses objectifs sont de réaliser des travaux, de rapporter des témoignages et de susciter des réflexions sur des thèmes d’ethnozootechnie concernant les caprins. Le GEC ne se contente pas des approches scientifiques courantes de zootechnie traditionnelle, mais s’ouvre largement aux approches ethnologiques, sociologiques, écologiques et géographiques, d’autant plus quand elles sont originales.

Tableau récapitulatif du nombre de visiteurs et de visites en 2012 (logiciel : Awstat)

On appelle « page vue » le chargement complet d’une page web suite à une action de l’utilisateur sur la page.

48% des personnes qui ont consulté le site ont son adresse dans leurs « favoris ».

* En ce qui concerne le site « ladocumentationcaprine.net », sa mise à jour a continué.

* Enfin, comme chaque année, le CRDC participe, pour le compte du Syndicat du Chabichou du Poitou AOP, à l’animation du stand « Fromages de chèvre » géré par l’ANICAP au salon international de l’agriculture à Paris.

5. Le CRDC à l’EPL de Melle

Le CRDC continue d’être présent au Lycée agricole de Melle chaque jeudi. La bibliothèque du CRDC à Melle est principalement consacrée aux informations techniques touchant l’élevage, l’alimentation, la reproduction de la chèvre : la partie laitière restant à Surgères, la partie pathologie étant plus spécifiquement à l’AFSSA à Niort.

Le CRDC a essentiellement été fréquenté par des BP REA Adultes, mais aussi par les étudiants en CS IV caprin et ceux en licence professionnelle. Des recherches bibliographiques ont été effectuées avec les étudiants, qui sont également très demandeurs de prêts de documents.

Un cours a été proposé aux étudiants en licence professionnelle sur le thème de « Optimisation de sa recherche d’information». Il s’agit de former les étudiants à une utilisation plus pertinente des outils existants, sur internet en particulier.

6. Travail dans le cadre du Réseau d’excellence caprine de Poitou-Charentes (REXCAP)

Le CRDC est étroitement lié au REXCAP, réseau pour lequel il prend en charge une partie de sa communication et en particulier le site internet portail. Ce dernier a été inauguré en janvier 2011 (http://pro.terredeschevres.fr). Il a été développé et mis à jour tout au long de l’année.

Des nouvelles pages ont été créées pour présenter les services rendus aux éleveurs et transformateurs par tous les organismes régionaux. Des pages présentant toutes les formations caprines (élevage ou transformation laitière) ont été mises en ligne.

Enfin, un travail a été mené avec la Fresyca et l’Enilia-Ensmic pour proposer une offre concertée de formations à la transformation fromagère en région Poitou-Charentes.

Le CRDC est soutenu financièrement par la région Poitou-Charentes et le BRILAC.