JE RECHERCHE…Fromagora 2024: Lancement des inscriptions!
Le dimanche 2 juin, la Fédération Nationale des Éleveurs de Chèvres (FNEC) et le comité de la foire aux fromages et de la gastronomie de Sainte-Maure de Touraine organisent Fromagora, le Concours National des Fromages de Chèvre Fermiers, à Sainte-Maure de Touraine.
Depuis sa première édition en 1977 jusqu’à aujourd’hui, le Concours National des Fromages de Chèvre Fermiers organisé par la FNEC n’a cessé de gagner en réputation.
Le samedi 1er juin aura lieu l’ouverture de la foire aux fromages à 11h, ainsi qu’une visite l’après-midi d’une ferme caprine fermière en AOP Sainte-Maure de Touraine. Le dîner de gala aura lieu le samedi soir à la salle des fêtes de Sainte-Maure de Touraine.
Le dimanche 2 juin sera consacré au concours national de fromages de chèvre fermiers. Il sera parrainé par Vincent Philippe, crémier-fromager à la maison Bordier et champion du Monde 2023 et sera présidé par Sylvain Boiron, éleveur de chèvres dans le Loir et Cher et secrétaire général de la FNEC. Le Jury sera quant à lui présidé par Claude Romagné. Julie Barral, technicienne fromagère au sein de la Chambre d’Agriculture de l’Hérault officiera en tant que commissaire général du concours. Cette matinée se déroulera au gymnase Marcel Cerdan. Après un déjeuner possible à la foire aux fromages, ainsi qu’à la salle des fêtes de Sainte-Maure de Touraine se tiendra une conférence de la Fondation pour la biodiversité Fromagère. Puis se déroulera la cérémonie des intronisations ainsi que l’annonce du Palmarès.
Avec plus de 40 catégories de fromages, ce concours est ouvert à tout producteur de fromages de chèvre fermiers sous signe de qualité et d’origine ou non. Un jury composé de producteurs fermiers, crémiers fromagers, techniciens et autres, dégustera les fromages selon différentes catégories. L’inscription en tant que juré est gratuite et le comité de la foire aux fromages et à la gastronomie leur offre le repas du dimanche midi.
Les inscriptions sont désormais ouvertes !
- Retrouvez le règlement du concours et les formulaires d’inscription pour inscrire vos fromages au concours et/ou pour devenir juré de l’édition 2024 sur fromagora.fr.
- Inscription pour la soirée de gala ainsi que le déjeuner du dimanche : https://www.foireauxfromagesetdelagastronomie.fr/menus-2024
Fromagora, le seul concours national de fromages de chèvre fermiers!
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A @Caprinov, la FNEC a participé aux #Capritv sur : la conjoncture de la filière, les chevreaux, les grands défis des filières européennes, fixer le prix de vente de ses fromages, CAP’Climat, les élevages caprins et le changement climatique. 13 replays !
On l’attendait avec impatience... le projet #Cabri+ démarre enfin! Suite de #ValCabri ce projet va nous permettre d’amplifier la diffusion de connaissances techniques et d’aller plus loin sur les travaux concernant l’#engraissement des chevreaux à la ferme
@InstitutElevage
Retour en images sur notre déplacement en Espagne la semaine dernière.
Comme nous le faisons régulièrement, nous avons rendu visite à nos collègues espagnols pour faire un point sur la situation de la filière.
Au programme, visite d'élevage et rdv avec @oia_inlac et @La_COAG.
Le président, le Conseil d'Administration et l'équipe de la @EleveursChevres souhaitent une très bonne et heureuse année 2024!
#bonneannée2024 #filierecaprine #CeuxQuiFontLeLait
📢 Avis aux producteurs de fromages de chèvre fermiers... Fromagora est de retour en 2024 ! 🧀
Le comité de la foire aux fromages et de la gastronomie de Sainte-Maure de Touraine accueillera Fromagora les 1er et 2 juin 2024.
Rendez-vous prochainement sur http://www.fromagora.fr
La @EleveursChevres / @FNPLait est intervenue aujourd'hui à l'Assemblée Générale du Syndicat caprin de l'Syndicat Caprin De l'Hérault. Elle a présenté les actualités réglementaires comme #EGALIM2, les obligations de consignes d'étiquetages, logo Triman et info tri. #chèvres
La FNEC se réunit pour son conseil d'administration avec un point sur les négociations commerciales et le prix du lait, la présentation du baromètre social caprin financé par @anicapfr, projets de règlement européen transport, actualités fermières.
#CeuxQuiFontLeLait #chèvres
" Egalim peut être efficace si elle s'applique. C'est notre colonne vertébrale". Par ces mots @ThRoquefeuil président de la @FNPLait, a accueilli @MFesneau lors de cette 3ème édition des #Assises.
La FNEC s'est rendue à Alençon, dans l'orne pour soutenir la filière laitière.
Mise en œuvre du dispositif de gestion des risques pour les #prairies : les décisions se font attendre, et les #éleveurs restent dans l’opacité !
Retrouvez notre Communiqué de Presse avec @FNPLait @EleveursBovins @EleveursOvins @FNSEA
