JE RECHERCHE…Journée Viande Caprine 2024
La FNEC organisait sa journée viande caprine le 03 décembre dernier, en partenariat avec Interbev et l’Institut de l’Elevage. Une journée qui a réuni une trentaine d’éleveurs de chèvres autour des questions sur la filière chevreau et les questions qui se posent sur le développement de la filière et de l’engraissement à la ferme.
De nombreux thèmes ont été abordés au cours de la journée.
Virginie Hérvé, de l’Idele nous a présenté la conjoncture de la filière. Les abattages de chevreaux ont baissé de 5% sur la dernière campagne, résultante de mauvais signaux de marchés à l’aval de la filière. Pourtant la demande est toujours là. Raphaël Guyet de la FNEC a présenté les dernières évolutions de la proposition de réglementation européenne sur le transport des animaux d’élevage. Une réglementation totalement inapplicable pour la filière caprine et la FNEC portera les messages de raison auprès de l’administration. François Frette et Delphine Auboin d’Interbev ont présenté les outils mis à disposition par l’interprofession pour faciliter le dialogue entre éleveurs et abattoirs prestataires, la stratégie de communication mise en place et le plan d’action pour développer l’offre de viande de chevreau de Noël.
Au cours de l’après-midi, nous avons eu plusieurs témoignages de travaux dans les groupes territoriaux du projet Cabri +. Ce projet prend la suite de Valcabri et permet de développer dans 9 territoires des programmes d’action pour développer l’engraissement de chevreaux à la ferme. Mickaël Tregouet, éleveur laitier en Bretagne nous a présenté la filière Veau Bretanin, une démarche de filière lancée en 1989, structurante et créatrice de valeur pour le débouché des veaux en production bovin lait. Enfin, Nicole Bossis, de l’Institut de l’Elevage, nous a présenté les derniers résultats de calcul des coûts de production dans les différents types d’élevage : naisseur ; naisseur-engraisseur ; engraisseur spécialisé. Des résultats importants qui démontrent une réelle rentabilité pour l’activité d’engraissement de chevreaux et la possibilité de créer de la valeur pour les naisseurs-engraisseurs.
Les travaux doivent se poursuivre et ces journées nationales permettent d’échanger entre les éleveurs. Nous vous attendons encore plus nombreux l’année prochaine !
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A @Caprinov, la FNEC a participé aux #Capritv sur : la conjoncture de la filière, les chevreaux, les grands défis des filières européennes, fixer le prix de vente de ses fromages, CAP’Climat, les élevages caprins et le changement climatique. 13 replays !
On l’attendait avec impatience... le projet #Cabri+ démarre enfin! Suite de #ValCabri ce projet va nous permettre d’amplifier la diffusion de connaissances techniques et d’aller plus loin sur les travaux concernant l’#engraissement des chevreaux à la ferme
@InstitutElevage
Retour en images sur notre déplacement en Espagne la semaine dernière.
Comme nous le faisons régulièrement, nous avons rendu visite à nos collègues espagnols pour faire un point sur la situation de la filière.
Au programme, visite d'élevage et rdv avec @oia_inlac et @La_COAG.
Le président, le Conseil d'Administration et l'équipe de la @EleveursChevres souhaitent une très bonne et heureuse année 2024!
#bonneannée2024 #filierecaprine #CeuxQuiFontLeLait
📢 Avis aux producteurs de fromages de chèvre fermiers... Fromagora est de retour en 2024 ! 🧀
Le comité de la foire aux fromages et de la gastronomie de Sainte-Maure de Touraine accueillera Fromagora les 1er et 2 juin 2024.
Rendez-vous prochainement sur http://www.fromagora.fr
La @EleveursChevres / @FNPLait est intervenue aujourd'hui à l'Assemblée Générale du Syndicat caprin de l'Syndicat Caprin De l'Hérault. Elle a présenté les actualités réglementaires comme #EGALIM2, les obligations de consignes d'étiquetages, logo Triman et info tri. #chèvres
La FNEC se réunit pour son conseil d'administration avec un point sur les négociations commerciales et le prix du lait, la présentation du baromètre social caprin financé par @anicapfr, projets de règlement européen transport, actualités fermières.
#CeuxQuiFontLeLait #chèvres
" Egalim peut être efficace si elle s'applique. C'est notre colonne vertébrale". Par ces mots @ThRoquefeuil président de la @FNPLait, a accueilli @MFesneau lors de cette 3ème édition des #Assises.
La FNEC s'est rendue à Alençon, dans l'orne pour soutenir la filière laitière.
Mise en œuvre du dispositif de gestion des risques pour les #prairies : les décisions se font attendre, et les #éleveurs restent dans l’opacité !
Retrouvez notre Communiqué de Presse avec @FNPLait @EleveursBovins @EleveursOvins @FNSEA
