La FNEC au Salon de l’Agriculture à Paris

Comme tous les ans, la FNEC sera présente au Salon de l’Agriculture du 25 février au 5 mars sur le stand de la filière caprine, au cœur du Pôle laitier du hall 1.

Sur ce stand « Les fromages de chèvre » nous ferons 9 jours durant, la promotion de la filière caprine, de l’élevage jusqu’aux fromages, grâce à 4 animations.

Au programme :

– Des témoignages d’éleveurs de chèvres sur leur métier et des animations ludiques pour mieux connaître l’élevage et la fabrication de fromages, à la ferme ou en laiterie

– Des dégustations de différents fromages de chèvre par des experts fromagers afin de découvrir la diversité de fromages de chèvre français : de formes, de goûts, …

– Des ateliers culinaires où vous pourrez réaliser vous-mêmes pas à pas des recettes à base de fromage de chèvre

– Des animations culinaires adaptées pour les plus petits, afin qu’ils s’initient à l’élaboration de recettes, simples et ludiques à base de fromage de chèvre.

Nous aurons comme chaque année, quelques chèvres de race Alpine, Saanen et de races à petits effectifs, grâce à Capgènes, l’organisme de sélection caprine.

De plus, des éleveurs, représentants de la FNEC seront présents sur le stand, n’hésitez pas à venir à notre rencontre pour échanger sur les différents sujets caprins du moment : prix du lait, fromages fermiers, chevreau, lait cru, etc.

Pour plus d’actualité caprine sur le #SIA2023 suivez-nous sur Twitter, sur Facebook sur le compte @EleveursChevres.

Pour plus d’informations : www.salon-agriculture.com

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