Les événements de la filière caprine en 2006

Fromagora au pays des pyramides au Blanc

C’est la région Centre qui a accueilli cette année au mois de mai FROMAGORA, sur le thème « Fromagora au pays des Pyramides », et le concours national de fromages de chèvres fermiers. Cet évènement a été organisé par les syndicats de défense de deux AOC : Pouligny-Saint-Pierre et Valençay, sous l’impulsion du Lycée Agricole de Châteauroux, et de son centre de formation caprin de la ferme des Ages au Blanc, ainsi que de la FDSEA de l’Indre et de la FNEC.

Cette manifestation a permis à des éleveurs venus nombreux de toute la France, de découvrir dans une ambiance conviviale les fromages fermiers de la région Centre, et notamment ses nombreuses AOC, Pouligny Saint-Pierre et Valençay en tête.

Le colloque a permis d’évoquer des thèmes essentiels pour la filière fermière : la matière grasse, et le temps de travail en fromagerie fermière. Des visites d’exploitations étaient organisées (en zone Valençay ou Pouligny) l’après-midi.

Capr’inov

Les salons professionnels sont des lieux très prisés des éleveurs et des acteurs des filières. Ce sont des lieux où ils viennent chercher de l’information sur l’innovation, les techniques, les nouveaux équipements… Constatant que les activités caprines ne sont pas aujourd’hui représentées par les salons existants, des éleveurs de la grande région « Charentes-Poitou », soutenus par la FDSEA des Deux-Sèvres, et la FRSEA de Poitou-Charentes, ont décidé d’organiser les 29 et 30 novembre 2006 le 1er salon professionnel Caprin à Niort. Ceci a été possible grâce à la participation financière du Conseil Général des Deux-Sèvres, des laiteries, de l’Office de l’Elevage, du Brilac, …

Cette première édition a été un succès : près de 2500 éleveurs se sont rendus à Niort, où ils ont pu découvrir les stands de plus de 65 exposants, et participer aux conférences sur des thèmes d’actualité comme l’installation, l’alimentation, la résistance aux antiparasitaires, la tremblante, la fièvre Q, etc…. Des démonstrations de parages des onglons, et de distribution de concentré ont également été organisées, ainsi qu’une présentation génétique de Caprigène, et un concours d’animaux présenté par les élèves du lycée agricole de Melle. Les organisations professionnelles nationales : FNEC et ANICAP étaient présentes sur un stand commun.