Note « quinzo » : du 7 au 18 septembre 2009

Mercredi 9 septembre : conseil d’administration de la FNEC

L’ordre du jour était :
• Bilan de santé de la PAC
• Mise en place de la cotation officielle sur le chevreau
• Dossiers sanitaires : nouvelle police sanitaire sur la tremblante, identification électronique
• Dossiers fermiers : arrêté lait cru, tolérance listeria, séminaire international sur la réglementation fermière au Pradel…
L’après-midi, élargi aux membres du collège producteur de l’ANICAP, était consacré à la conjoncture laitière, aux dossiers interprofessionnels et aux discussions sur le budget de l’ANICAP pour 2010.

Jeudi 10 septembre : rencontre avec Caroline Le Poultier, nouvelle conseillère productions animales auprès du ministre de l’agriculture

Ce rendez-vous a permis de présenter la filière caprine laitière et fermière et de faire un point sur les dossiers d’actualité (aide à la chèvre de la PAC, dossiers sanitaires, chevreau). Mme Le Poultier était par ailleurs très intéressée par l’exemple de la contractualisation pratiquée en filière caprine.
La FNEC a insisté sur la nécessité de mettre en place de meilleures relations basées sur la confiance entre les producteurs fermiers et les DSV.

Vendredi 11 septembre : Assemblée Générale du CNAOL à Tours

C’est en plein cœur de la région des AOP caprines que s’est tenue l’AG du CNAOL (Comité National des Appellations d’origine laitières). Cette année, la réflexion a été axée sur la place des hommes dans les AOP. Partant de 3 films retraçant des expériences différentes, et de la présentation d’une étude comparative des Appellations Comté et Tequila (au Mexique), les participants ont insisté sur l’importance de l’engagement des hommes dans la pérennité et la valorisation des AOP.

Mercredi 16 septembre : comité de filière caprin de l’Institut de l’Elevage au Pradel

Le comité de filière caprin, délocalisé à la ferme du Pradel (Ardèche) s’est réuni pour faire le point sur les différents projets menés par l’IE dans la filière caprine :
• Etude de la filière caprine espagnole
• Identification électronique des caprins
• Travaux sur l’alimentation des caprins
• Santé : résultats des travaux sur la fièvre Q, présentation du RMT santé des petits ruminants.
• Résultats des enquêtes des réseaux d’élevage
• Point sur les actions du Plan de Pérennisation
• Accompagnement du code mutuel
• Echanges sur les projets 2010

Jeudi 17 septembre : Journées Portes Ouvertes du Pradel

La station expérimentale caprine du Pradel a fêté ses 20 ans. Cette journée, qui a réuni 500 éleveurs caprins et techniciens et les principaux élus départementaux et régionaux, a été l’occasion de présenter les expérimentations conduites dans la station. L’après -midi était dédié aux différents ateliers sur la conduite d’élevage, sur la transformation fermière, ou la visite guidée de la station.
Des délégations étrangères, partenaires du PEP caprin (Allemagne, Italie, Québec) étaient également présentes.

Vendredi 18 septembre : Séminaire International sur la filière caprine au Pradel

Les professionnels du PEP et les délégations étrangères présentes ont échangé sur deux thématiques. Le matin, sur la viande de chevreau, ce qui a permis de voir les différentes possibilités de valorisation de la viande (notamment au Québec).
L’après(midi, sur l’application de la réglementation laitière fermière. Les pays européens présents ont réaffirmé l’intérêt d’échanger sur cette thématique et la nécessité de travailler ensemble à un niveau européen. Les différents pays ont ainsi acté le principe de rédiger ensemble, et avec d’autres pays ayant sollicité la France, un guide européen des bonnes pratiques d’hygiène en production laitière fermière.