Vie interprofessionnelles : la FNEC au sein de l’ANICAP

Vie interprofessionnelle : la FNEC au sein de l’ANICAP

ENJEUX

L’interprofession caprine est le lieu de rencontre, de discussion et de concertation entre les représentants de la filière caprine française. La FNEC y représente les éleveurs (livreurs et fermiers) ; 2 collèges représentent les transformateurs : la FNIL pour les industriels
privés, et la FNCL pour les coopératives laitières.

Les réunions de l’ANICAP permettent des échanges constructifs entre les familles concernant
la conjoncture, le prix du lait, les programmes de développement de la filière, etc…

ACTIONS DE LA FNEC EN 2010

Les échanges interprofessionnels

Encore cette année, la conjoncture a mis le prix du lait de chèvre au centre des discussions interprofessionnelles.
En 2010, l’interprofession a regardé de près l’évolution de certains paramètres :

– l’état de la collecte : après une année 2009 à +9%, la collecte a continué de croître en 2010 (+ 6,5%), malgré les engagements des entreprises à maîtriser la collecte.
– l’état de la consommation des fromages de chèvre. L’ANICAP finance un panel consommateurs, le panel NIELSEN qui nous a permis d’avoir des informations plus complètes sur la consommation française de fromages de chèvre : taux de pénétration, évolution en volume et en valeur et positionnement par rapport aux autres catégories de fromages. Si en 2009, les fromages de chèvre étaient épargnés par la crise économique, la tendance s’est inversée en 2010.
– les actions de promotion collective à l’étranger : les membres de l’interprofession ont rencontré la Sopexa Allemagne, à la veille de reprendre les actions de promotion des fromages de chèvre dans
ce pays.

Une cotisation professionnelle pour une action exceptionnelle de promotion

Dans le cadre du plan de sortie de crise signé en juillet 2010, il a été décidé que les producteurs contribueraient à hauteur de 1 € / 1000 L pour financer une action exceptionnelle de promotion en faveur des fromages de chèvre, afin de booster la consommation et aider à la réduction des stocks. L’action de promotion sera cofinancée à hauteur de 500 000 € par FranceAgriMer. L’appel d’offres a été lancé en 2010
et une agence sera choisie pour menée la campagne de promotion sur 3 ans.

Réflexion prospective de la filière caprine à l’horizon 2025

Fin 2009, l’ANICAP a décidé d’entamer une réflexion prospective de la filière caprine, à l’horizon 2025. Pour cette réflexion, l’ANICAP a fait appel à un cabinet extérieur ayant déjà une expérience dans les travaux de
prospective (filière laitière en Midi-Pyrénées par exemple). La réflexion, suivant la méthode de « prospective préventive » se fait au sein d’un groupe de travail composé des membres de l’interprofession (producteurs et industriels) mais aussi des partenaires de la filière (la génétique, les centres de gestion, les techniciens de terrain, spécialistes de la conjoncture, etc.) afin d’avoir une vision large. Une série de réunions a eu lieu, qui a permis d’aboutir à 4 scénarios plus ou moins optimistes pour la filière. Ensuite, des actions stratégiques devront être définies pour répondre aux enjeux mis en lumière par ces travaux de prospective.

PERSPECTIVES

De nombreuses actions menées par l’ANICAP permettent à la filière d’accéder à des cofinancements des pouvoirs publics à travers FranceAgriMer. Par ailleurs les ressources supplémentaires apportées par la hausse des cotisations ont permis entre autres la reprise des actions de promotion collective en Allemagne, la mise en place de l’action prospective de la filière caprine…