2ème édition du comité de liaison Lait Cru de l’ANICAP

La FNEC a co-organisé avec l’ANICAP la 2eme édition du comité de liaison lait cru, le 14 janvier dernier. 

Mis en place en 2025, il rassemble les producteurs fermiers et livreurs, les coopératives et les entreprises pour faire un état des lieux de la feuille de route de la filière sur le sujet du lait cru et identifier concrètement les besoins et travaux à réaliser.

Etait à l’ordre du jour :

• Retour sur la rencontre avec la Ministre dans le cadre du plan lait cru.
• Origine du COPIL communication Lait Cru, présenté par le CNAOL
• Travail sur notre argumentaire lait cru
• Tour de table des actualités sanitaires
• Présentation des événements sanitaires et inspections 2023-2024 par Franck Louvet de la DGAL
• État des lieux des projets en cours sur le lait cru de chèvre ( Assimilaic / Qualainov / Cap Filière caprin – Centre Val de Loire)

Une journée qui fructueuse et qui permet à la filière caprine de demeurer pro active sur le sujet du Lait Cru.