Sep 14, 2020 | Défense du lait cru
Suite à plusieurs remontées et interrogations du terrain face à des demandes d’étiquetage de grandes surfaces au sujet des fromages au lait cru, vous trouverez une note d’information préparée en amont du confinement à ce propos, mais non envoyée du fait...
Août 2, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière
Une communication du Ministère de l’Agriculture sur la consommation des fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans ont été publiées début mai 2019, la FNEC a immédiatement réagi. Retrouvez les principales conclusions dans la note d’information...
Juil 31, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière, Règlementation fermière
Cette nouvelle classification des STEC-AEEC est le fruit du travail de la FNEC depuis de longs mois en lien avec le CNIEL qui a multiplié ses demandes à la DGAL grâce aux études menées en partenariat avec Idele et Actalia Produits Laitiers. Il faut savoir que les AEEC...
Juil 19, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière
Une communication et une note de service du Ministère de l’Agriculture sur la consommation des fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans ont été publiées début mai 2019, la FNEC a immédiatement réagi et participé à une réunion ce jeudi 18 juillet...
Juil 9, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière
Une communication sur la consommation des fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans a été mise en ligne sur le site du Ministère de l’Agriculture le 30 avril, suivie le 2 mai par la publication d’une note de service sur le sujet, la FNEC a à...
Juil 4, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière
L’objectif de www.fromagesaulaitcru.fr ? Une communication équilibrée, mettant en avant les bénéfices du lait cru sans occulter les recommandations de consommation pour les publics sensibles. C’est chose faite avec ce site d’information complet et...
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