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Chiffres clés des fromages au lait cru 2021

Chiffres clés des fromages au lait cru 2021

Avr 21, 2023 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière, Publications, z-Mise en avant

Comme chaque année, retrouvez les chiffres clés des fromages au lait cru. Les données datent de 2021 et l’enquête annuelle laitière a été réalisée en 2022. Toutes les données sont transmises et validées par les interprofessions nationales pour la filière bovin...

Quelle communication pour les fromages au lait cru ?

Sep 14, 2020 | Défense du lait cru

Suite à plusieurs remontées et interrogations du terrain face à des demandes d’étiquetage de grandes surfaces au sujet des fromages au lait cru, vous trouverez une note d’information préparée en amont du confinement à ce propos, mais non envoyée du fait...

Une mention et un logo pour communiquer sur le lait cru

Août 2, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière

Une communication du Ministère de l’Agriculture sur la consommation des fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans ont été publiées début mai 2019, la FNEC a immédiatement réagi. Retrouvez les principales conclusions dans la note d’information...

Les STEC-AEEC enfin considérées comme non pathogènes !

Juil 31, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière, Règlementation fermière

Cette nouvelle classification des STEC-AEEC est le fruit du travail de la FNEC depuis de longs mois en lien avec le CNIEL qui a multiplié ses demandes à la DGAL grâce aux études menées en partenariat avec Idele et Actalia Produits Laitiers. Il faut savoir que les AEEC...

Dernières avancées sur la communication sur le lait cru

Juil 19, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière

Une communication et une note de service du Ministère de l’Agriculture sur la consommation des fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans ont été publiées début mai 2019, la FNEC a immédiatement réagi et participé à une réunion ce jeudi 18 juillet...

Lait cru : la FNEC rencontre à nouveau la DGAL

Juil 9, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière

Une communication sur la consommation des fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans a été mise en ligne sur le site du Ministère de l’Agriculture le 30 avril, suivie le 2 mai par la publication d’une note de service sur le sujet, la FNEC a à...
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