JE RECHERCHE…Les STEC-AEEC enfin considérées comme non pathogènes !
Cette nouvelle classification des STEC-AEEC est le fruit du travail de la FNEC depuis de longs mois en lien avec le CNIEL qui a multiplié ses demandes à la DGAL grâce aux études menées en partenariat avec Idele et Actalia Produits Laitiers.
Il faut savoir que les AEEC représentent actuellement environ un tiers du total des non-conformités STEC dans les fromages au lait cru, comme l’a encore montré le plan de surveillance mis en place par l’administration en 2018 sur les fromages au lait cru. Jusqu’à maintenant, les fromages contaminés en AEEC étaient détruits (comme le recommandait le guide de gestion des alertes de 2009), cela n’est plus le cas à partir du 8 juillet (sous réserve contexte épidémiologique).
Étant donné l’importance du sujet, la FNEC se tient à votre entière disposition, n’hésitez pas à nous faire remonter tout problème dans la gestion des alertes sanitaires STEC ou autre.
La note d’information et la note de service sont en téléchargement à la fin de l’article.
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📑Le conseil d'administration de la #FNEC se réunit aujourd'hui à Paris. Des sujets autour de la vie de la fédération sont à l'ordre du jour, des points sur le chevreau, de conjoncture, et d'actualité pour les producteurs laitiers et fermiers.
#CeuxQuiFontLeLait #filierecaprine
La #FNEC 🐐et la #FNPL 🐄se sont retrouvées aujourd'hui pour la commission fermière commune. Nous avons parlé de différentes actualités réglementaires comme la contractualisation EGALIM 2, la loi AGEC et les magasins de producteurs. #commissionfermiere #produitslaitiersfermiers
Clap de fin pour le congrès de #FACEnetwork en #Suisse sur le thème du #laitcru: de bons fromages 🧀, des rencontres enrichissantes, des échanges conviviaux et une belle immersion dans le patrimoine culturel Suisse ! #Fromarte #fromage #agroscope
Après une matinée d’ateliers, nous avons eu l’Assemblée Générale de #FACEnetwork, qui rassemble les fédérations représentant les producteurs laitiers fermiers et artisanaux de 17 pays UE. Puis démarrage de la Cheese Conférence, avec une présentation de la présidente Kerstin Jürss
La FNEC a traversé la frontière Suisse, à Grangeneuve, pour le congrès de @FACEnetwork.
👨🌾 Cette première journée était organisée autour de différentes visites notamment autour du Gruyère AOP. Un programme bien chargé nous attend
#congress #grangeneuve #fribourg #generalassembly
Les éleveurs #FNEC sont présents au CA @anicapfr. Mickaël Lamy, représentant @Cooplaitieres succède à Jacky Salingardes à la présidence de l’ANICAP.Dans son discours il a remercié @Jackyaveyron pour tout le travail réalisé pour que l’interpro caprine soit reconnue à part entière.
Aujourd’hui, éleveurs, techniciens et opérateurs de la filière caprine sont réunis en comité de filière 🐐 @InstitutElevage . Comme chaque année on fait le point sur la recherche & développement caprine, les résultats des travaux et la réflexion sur les nouveaux besoins en R&D
De retour à Poligny où les techniciens du réseau PLF ont eu des visites dans une exploitation fermière de morbier et au fort Saint Antoine, dans lequel la fromagerie Marcel Petite affine ses Comté. La FNEC est intervenue sur les actualités règlementaires. #idele #filièrelaitière
🔖Hier démarrait le jour 1 du stage PLF, organisé par @InstitutElevage , à Poligny.
📑 Travaux pratiques et interventions autour de la technologie laitière fermière, visite des ateliers @ENILBIO_Poligny
🧀Et le traditionnel plateau de fromages! #produitslaitiersfermiers
