JE RECHERCHE…Surveillance des STEC en filière de fabrication de fromages au lait cru
Dans le cadre des travaux de la plateforme de surveillance de la chaine alimentaire, après un premier groupe de travail en copilotage avec le CNIEL sur la surveillance des Salmonelles en filière lait de vache, la FNEC et la FNPL ont participé au deuxième groupe de travail sur la surveillance des STEC en filière fromagère au lait cru, à nouveau copiloté avec le CNIEL.
Très impliqués dans ce groupe pour les fermiers comme pour les laitiers, la FNEC a veillé à ne pas inscrire l’analyse STEC dans les pratiques de surveillance de routine, au profit d’analyses d’E. coli en tant que traceurs de contamination fécale. Un élément désormais inscrit dans le document d’aide méthodologique sur la surveillance STEC HP en filière de fabrication de fromages au lait cru.
Partagez cet article
Nos derniers tweets
;
A @Caprinov, la FNEC a participé aux #Capritv sur : la conjoncture de la filière, les chevreaux, les grands défis des filières européennes, fixer le prix de vente de ses fromages, CAP’Climat, les élevages caprins et le changement climatique. 13 replays !
On l’attendait avec impatience... le projet #Cabri+ démarre enfin! Suite de #ValCabri ce projet va nous permettre d’amplifier la diffusion de connaissances techniques et d’aller plus loin sur les travaux concernant l’#engraissement des chevreaux à la ferme
@InstitutElevage
Retour en images sur notre déplacement en Espagne la semaine dernière.
Comme nous le faisons régulièrement, nous avons rendu visite à nos collègues espagnols pour faire un point sur la situation de la filière.
Au programme, visite d'élevage et rdv avec @oia_inlac et @La_COAG.
Le président, le Conseil d'Administration et l'équipe de la @EleveursChevres souhaitent une très bonne et heureuse année 2024!
#bonneannée2024 #filierecaprine #CeuxQuiFontLeLait
📢 Avis aux producteurs de fromages de chèvre fermiers... Fromagora est de retour en 2024 ! 🧀
Le comité de la foire aux fromages et de la gastronomie de Sainte-Maure de Touraine accueillera Fromagora les 1er et 2 juin 2024.
Rendez-vous prochainement sur http://www.fromagora.fr
La @EleveursChevres / @FNPLait est intervenue aujourd'hui à l'Assemblée Générale du Syndicat caprin de l'Syndicat Caprin De l'Hérault. Elle a présenté les actualités réglementaires comme #EGALIM2, les obligations de consignes d'étiquetages, logo Triman et info tri. #chèvres
La FNEC se réunit pour son conseil d'administration avec un point sur les négociations commerciales et le prix du lait, la présentation du baromètre social caprin financé par @anicapfr, projets de règlement européen transport, actualités fermières.
#CeuxQuiFontLeLait #chèvres
" Egalim peut être efficace si elle s'applique. C'est notre colonne vertébrale". Par ces mots @ThRoquefeuil président de la @FNPLait, a accueilli @MFesneau lors de cette 3ème édition des #Assises.
La FNEC s'est rendue à Alençon, dans l'orne pour soutenir la filière laitière.
Mise en œuvre du dispositif de gestion des risques pour les #prairies : les décisions se font attendre, et les #éleveurs restent dans l’opacité !
Retrouvez notre Communiqué de Presse avec @FNPLait @EleveursBovins @EleveursOvins @FNSEA
