Jan 31, 2012 | Règlementation fermière
Vous trouverez ci-joint une fiche d’information sur le plan d’analyses microbiologiques qui fait suite à un travail initié lors d’un atelier aux journées techniques du Réseau produits laitiers fermiers (PLF) en septembre 2011. Elle pose les bases de...
Nov 17, 2011 | Règlementation fermière
La FNEC est très satisfaite de vous informer de la parution de la note de service du 7 novembre 2011 sur les mesures de flexibilité dans les ateliers fermiers. Cette rédaction est le résultat d’un long travail de concertation et discussion avec...
Oct 27, 2011 | Règlementation fermière
Ci-dessous une note sur le bilan provisoire des contrôles 2011 et les perspectives 2012. Vous pouvez aussi retrouver les « fiches » en cliquant ici.
Oct 20, 2011 | Travaux de recherche
Le projet CASDAR « acidification » a permis d’aboutir à un outil à destination des techniciens accompagnant les producteurs fromagers. Celui-ci propose aux techniciens les éléments nécessaires pour réaliser de l’appui technique et former les producteurs...
Sep 2, 2011 | Travaux de recherche
Le guide sanitaire produits laitiers fermiers, réalisé par l’Institut de l’Elevage, a pour objectif de fournir aux techniciens accompagnant les producteurs fermiers une démarche d’intervention suite à la détection dans le(s) produit(s) fini(s)...
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