Avr 28, 2011 | Archives, Uncategorized
Le suivi de la réglementation fermière : le décret fromage ENJEUX Dans les négociations du décret fromage, la forte implication de la FNEC, en lien avec la FNPL et le CNAOL, et avec le relai des structures professionnelles locales, a permis d’obtenir de réelles...
Avr 28, 2011 | Archives, Uncategorized
Le suivi de la réglementation fermière : l’application du « paquet hygiène » pour les producteurs fermiers ENJEUX Le « Paquet Hygiène », en application depuis le 1er janvier 2006, renforce les notions, bien connues chez les fromagers fermiers, de responsabilité...
Avr 27, 2011 | Archives, Uncategorized
Pour mieux se répérer, voici l’histoire de la FNEC en quelques dates clés.
Avr 27, 2011 | Archives, Uncategorized
Le Guide des Bonnes pratiques d’hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers (GBPH fermier) ENJEUX Le GBPH fermier est un outil d’application volontaire qui permet d’aider les producteurs fermiers à réaliser dans leur...
Avr 27, 2011 | Archives, Uncategorized
Le pilotage des actions de développement pour la filière fermière ENJEUX Avec environ 50% de producteurs fermiers, la filière caprine, et la FNEC en particulier, joue depuis de nombreuses années un rôle déterminant dans la coordination et l’orientation des...
Avr 27, 2011 | Archives, Uncategorized
Vie interprofessionnelle : la FNEC au sein de l’ANICAP ENJEUX L’interprofession caprine est le lieu de rencontre, de discussion et de concertation entre les représentants de la filière caprine française. La FNEC y représente les éleveurs (livreurs et...
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