Avr 22, 2013 | Archives, Uncategorized
ENJEUX La règlementation lait cru comporte aussi un volet étiquetage. Par ailleurs, une nouvelle réglementation sur l’étiquetage des denrées alimentaires se met en place au niveau communautaire. ACTIONS DE LA FNEC EN 2012 L’étiquetage du lait cru La...
Avr 22, 2013 | Archives, Uncategorized
ENJEUX Le « Paquet Hygiène », en application depuis le 1er janvier 2006, renforce les notions, bien connues chez les fromagers fermiers, de responsabilité du producteur et d’obligation de résultats. ACTIONS DE LA FNEC EN 2012 Les dernières modalités...
Avr 22, 2013 | Archives, Uncategorized
ENJEUX Depuis le bilan de santé de la PAC 10 millions d’euros sont alloués à la filière caprine. Le montant de cette prime a été de 8.93 € en 2010, 8.75 € en 2011 et 8.68 € en 2012. La PAC post-2013 est en cours de négociation dans un contexte...
Avr 22, 2013 | Archives, Uncategorized
ENJEUX L’interprofession caprine est le lieu de rencontre, de discussion et de concertation entre les représentants de la filière caprine française. C’est dans ce cadre là qu’a été demandé un plan stratégique pour la filière caprine. La FNEC a été...
Avr 22, 2013 | Archives, Uncategorized
ENJEUX La FNEC suit de près l’évolution des filières caprines dans les autres pays européens, notamment Pays-Bas et Espagne. Depuis quelques années déjà, la FNEC effectue régulièrement des voyages d’études dans ces pays pour mieux comprendre les enjeux et...
Avr 22, 2013 | Archives, Uncategorized
ENJEUX Le bilan de l’année 2012 fait apparaître une baisse de la collecte nationale de 8.4 % par rapport à l’année 2011, soit 44 millions de litres de lait en moins. Les coûts de production atteignent des niveaux record, l’effet ciseau avec le prix...
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