Juil 31, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière, Règlementation fermière
Cette nouvelle classification des STEC-AEEC est le fruit du travail de la FNEC depuis de longs mois en lien avec le CNIEL qui a multiplié ses demandes à la DGAL grâce aux études menées en partenariat avec Idele et Actalia Produits Laitiers. Il faut savoir que les AEEC...
Juil 24, 2019 | Lait cru et production fermière, Travaux de recherche
Afin de faire le point sur les projets relatifs aux STEC hautement pathogènes (STECHP) financés par l’ANICAP, une synthèse est parue reprenant les divers projets autant sur la détection et l’identification, la gestion et les mesures préventives à la ferme,...
Juil 19, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière
Une communication et une note de service du Ministère de l’Agriculture sur la consommation des fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans ont été publiées début mai 2019, la FNEC a immédiatement réagi et participé à une réunion ce jeudi 18 juillet...
Juil 9, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière
Une communication sur la consommation des fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans a été mise en ligne sur le site du Ministère de l’Agriculture le 30 avril, suivie le 2 mai par la publication d’une note de service sur le sujet, la FNEC a à...
Juil 4, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière
L’objectif de www.fromagesaulaitcru.fr ? Une communication équilibrée, mettant en avant les bénéfices du lait cru sans occulter les recommandations de consommation pour les publics sensibles. C’est chose faite avec ce site d’information complet et...
Juin 24, 2019 | Défense du lait cru, Lait cru et production fermière
Suite à la communication du Ministère de l’Agriculture sur les fromages au lait cru, vous trouverez en pièce jointe une note d’information sur l’avancée des actions FNEC sur la question du lait cru. Nous vous remercions par avance de nous tenir...
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