Juil 11, 2022 | Lait cru et production fermière, Règlementation fermière, z-Mise en avant
Après la parution du nouveau dossier-type d’agrément fermier fin 2021, la FNEC et la FNPL, avec l’appui de l’Institut de l’Élevage et de techniciens du réseau « Produits Laitiers Fermiers », ont rédigé une notice d’accompagnement (comme la notice de 2007) pour aider...
Juin 1, 2022 | Événements, Lait cru et production fermière, Règlementation fermière
Le 24 mai dernier avait lieu la 7ème journée « Accompagner les producteurs laitiers fermiers sur la réglementation et la qualité sanitaire », organisée par la FNEC, la FNPL et l’Institut de l’Élevage, en collaboration avec l’administration. Elle a réuni 80...
Fév 15, 2022 | Lait cru et production fermière, Règlementation fermière
Depuis janvier 2022, le Ministère de l’Agriculture déploie à l’identique de 2018 un plan de surveillance sur les fromages au lait cru (hors pâtes pressées cuites) afin de suivre les taux de contamination par Listeria m., Salmonella spp. et E. coli STEC (note de...
Déc 6, 2021 | Règlementation fermière
Suite à la commission fermière de la FNEC et FNPL du 3 novembre 2021 et des nombreuses questions posées sur les textes en cours de discussion, vous trouverez en pièce jointe un point d’actualité sur les principales évolutions réglementaires récentes, en cours et à...
Nov 19, 2021 | Règlementation fermière
Un an après le lancement de sa révision par la FNEC et la FNPL en lien avec Idele, le nouveau dossier-type d’agrément fermier vient d’être publié le 28 octobre 2021. Ce travail de révision a aussi mobilisé une dizaine de techniciens du réseau « Produits Laitiers...
Oct 15, 2021 | Règlementation fermière
La FNEC vous tient au courant des évolutions réglementaires et des démarches en fonction des 3 statuts sanitaires choisis selon ses besoins commerciaux : la remise directe, la dérogation à l’agrément, et l’agrément européen (ou CE). Le pdf est en...
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