Avr 14, 2022 | Travaux de recherche
Cofinancé par l’ANICAP et la région Auvergne-Rhône-Alpes, le projet MaLiSTEC conduit par Idele de 2019 à 2021 avait pour objectif d’aboutir à des conseils pratiques pour les éleveurs caprins afin de mieux maîtriser les STEC-HP en travaillant sur deux leviers :...
Fév 15, 2022 | Lait cru et production fermière, Règlementation fermière
Depuis janvier 2022, le Ministère de l’Agriculture déploie à l’identique de 2018 un plan de surveillance sur les fromages au lait cru (hors pâtes pressées cuites) afin de suivre les taux de contamination par Listeria m., Salmonella spp. et E. coli STEC (note de...
Jan 12, 2022 | Guide de bonnes pratiques fermier
Le pdf est en téléchargement à la fin de l’article.
Déc 6, 2021 | Règlementation fermière
Suite à la commission fermière de la FNEC et FNPL du 3 novembre 2021 et des nombreuses questions posées sur les textes en cours de discussion, vous trouverez en pièce jointe un point d’actualité sur les principales évolutions réglementaires récentes, en cours et à...
Nov 19, 2021 | Règlementation fermière
Un an après le lancement de sa révision par la FNEC et la FNPL en lien avec Idele, le nouveau dossier-type d’agrément fermier vient d’être publié le 28 octobre 2021. Ce travail de révision a aussi mobilisé une dizaine de techniciens du réseau « Produits Laitiers...
Oct 15, 2021 | Règlementation fermière
La FNEC vous tient au courant des évolutions réglementaires et des démarches en fonction des 3 statuts sanitaires choisis selon ses besoins commerciaux : la remise directe, la dérogation à l’agrément, et l’agrément européen (ou CE). Le pdf est en...
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