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Produits laitiers fermiers et hausse des coûts de production

Produits laitiers fermiers et hausse des coûts de production

Juil 11, 2022 | Lait cru et production fermière, z-Mise en avant

Depuis 2021, la filière laitière fermière pâtit comme les autres filières agricoles d’un contexte inflationniste qui impacte durement les coûts de production. La crise engendrée par le conflit en Ukraine aggrave ce contexte. Ainsi, la FNEC s’est battue depuis de long...
Notice du nouveau dossier-type d’agrément fermier

Notice du nouveau dossier-type d’agrément fermier

Juil 11, 2022 | Lait cru et production fermière, Règlementation fermière, z-Mise en avant

Après la parution du nouveau dossier-type d’agrément fermier fin 2021, la FNEC et la FNPL, avec l’appui de l’Institut de l’Élevage et de techniciens du réseau « Produits Laitiers Fermiers », ont rédigé une notice d’accompagnement (comme la notice de 2007) pour aider...
Surveillance des STEC en filière de fabrication de fromages au lait cru

Surveillance des STEC en filière de fabrication de fromages au lait cru

Juin 28, 2022 | Lait cru et production fermière, Travaux de recherche

Dans le cadre des travaux de la plateforme de surveillance de la chaine alimentaire, après un premier groupe de travail en copilotage avec le CNIEL sur la surveillance des Salmonelles en filière lait de vache, la FNEC et la FNPL ont participé au deuxième groupe de...
Fromagora 2022 : une édition réussie avec une participation en hausse

Fromagora 2022 : une édition réussie avec une participation en hausse

Juin 6, 2022 | Communiqués, Événements, Lait cru et production fermière

La filière caprine fermière a été à l’honneur ce 4 juin à l’occasion de Fromagora, le Concours National de Fromages de Chèvre Fermiers, organisé par la Fédération Nationale des Éleveurs de Chèvres (FNEC) et le Syndicat des Producteurs de Fromages Rocamadour (SPFR),...
Succès de la 7ème journée réglementation fermière !

Succès de la 7ème journée réglementation fermière !

Juin 1, 2022 | Événements, Lait cru et production fermière, Règlementation fermière

Le 24 mai dernier avait lieu la 7ème journée « Accompagner les producteurs laitiers fermiers sur la réglementation et la qualité sanitaire », organisée par la FNEC, la FNPL et l’Institut de l’Élevage, en collaboration avec l’administration. Elle a réuni 80...
EGALIM2 et contractualisation chez les producteurs fermiers

EGALIM2 et contractualisation chez les producteurs fermiers

Mai 6, 2022 | Lait cru et production fermière, Production laitière

La loi Egalim2 prévoit la contractualisation écrite obligatoire de tous les produits agricoles (à l’exception de ceux vendus directement au consommateur et cédés aux organisations caritatives). Les fromages et autres produits laitiers fermiers (commercialisés par les...
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