Juin 2, 2024 | Communiqués, Événements, Lait cru et production fermière, z-Mise en avant
La filière caprine fermière a été à l’honneur ce 1er et 2 juin à l’occasion de Fromagora, le Concours National de Fromages de Chèvre Fermiers, organisé par la Fédération Nationale des Éleveurs de Chèvres (FNEC) et le comité de la Foire du fromage et de la gastronomie...
Mar 8, 2024 | Événements, Lait cru et production fermière, Vie de la fédération, z-Mise en avant
Comme chaque année, la FNEC était sur le stand de l’ANICAP au salon international de l’agriculture, à Paris. L’objectif de ce stand est de présenter la filière caprine et de promouvoir les fromages de chèvre. Pour cela, plusieurs animations étaient...
Déc 20, 2023 | Communiqués, Événements, Lait cru et production fermière, z-Mise en avant
En 2024, Fromagora, le seul concours national de fromages de chèvre fermier, aura lieu le 1er et 2 juin à Sainte-Maure de Touraine. Il est organisé par la FNEC et le comité de la foire aux fromages et à la gastronomie de Sainte-Maure de Touraine. Depuis sa...
Nov 17, 2023 | Défense du lait cru, Événements, Lait cru et production fermière, Vie de la fédération, z-Mise en avant
Temps estimé : 5min La FNEC au Rendez-vous Cette année, à Aurillac, Jean-Philippe Bonnefoy et Louise Fournier se sont rendus au colloque du lait cru, organisé par le CNAOL, l’INAO, la DGAL et l’INRAE, au pays du Cantal, fromage AOP que nous avons pu...
Oct 16, 2023 | Événements, Lait cru et production fermière, Non classé, Réseau européen FACEnetwork, Vie de la fédération, z-Mise en avant
Temps estimé: 5min L’institut agricole de Grangeneuve et Agroscope ont accueilli pour le congrès de FACE network 2023 pendant 3 jours, du 11 au 13 octobre 2023. La FNEC et la FNPL y étaient, représentés par Laurence Gueit et Yves Grandemange, ainsi que Sophie...
Oct 13, 2023 | Événements, Lait cru et production fermière, Non classé, Règlementation fermière, z-Mise en avant
Temps estimé: 5min Les techniciens fromagers se sont retrouvés cette année dans le Jura, autour de Poligny, pour le stage de perfectionnement annuel du réseau PLF (Produits Laitiers Fermiers). Les premiers ateliers étaient la fabrication de fromages: Tomme de...
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